RESEP KUPAT TAHU

Resep Cara Membuat Kupat Tahu Yang Lezat Dan Sederhana

 BY JAMILUDIN

Resep Cara Membuat Kupat Tahu Yang Lezat Dan Sederhana – Nah mungkin anda sudah tahu donk dengan makanan kuliner yang satu ini. Ya kupat tahu yang memang sudah terkenal luas di daerah tanah jawa. Kupat tahu merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang nikmat dan gurih.

Kupat tahu yang memang sudah menjadi makanan spesial bagi setiap orang yang memakannya. Kupat tahu juga biasanya sering dijual di pinggiran jalan atau kadang juga ada yang di sebuah rumah makan mini atau bisa disebut dengan warung.

Kupat tahu ini juga sangat cocok untuk anda kala anda sedang berkumpul bersam teman anda. dan tak lupa juga penyajiannya memang khas masih hangat-hangat agar rasanya juga lebih nikmat dan menggugah selera.

Kupat tahu ini juga banyak di jual di berbagai daerah termasuk daerah padalarang, Kendal , semarang bandung dan masih banyak lagi. Nah daripada anda semakin penasaran akan rasanya kupat tahu ini dan juga resep kupat tahu ini. Berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Kupat Tahu Yang Lezat Dan Sederhana :

resep kupat tahu

Resep Kupat Tahu Yang Lezat Dan Sederhana

Bahan dasar :

• 100 gram kerupuk merah.
• 10 potong (500gram) tahu kuning, digoreng
• 250 grm toge panjang direbus sebentar
• 10 buah ketupat.
• 3 butir telur rebus, diiris bundar.
• 2 sendok makan bawang goreng

Bahan untuk bumbu kacang :

• Siapkan 250gram kacang tanah, digoreng.
• Siapkan 100gram gula merah.
• Siapkan 1 iris kecil kencur, digoreng.
• Siapkan 100 ml air asam
• Siapkan 1 sendok makan bawang putih goreng.
• Siapkan 300 ml santan.
• Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
• Siapkan Garam secukupnya.
• Siapkan Air jeruk limau sesuai selera.

Taburan :

• Kerupuk udang.
• Bawang merah goreng.
• Irisan daun seledri.

Kuah gula :

• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• 70 ml air.
• 5 sendok makan gula merah, serut.
• 70 ml air

Bahan untuk sambal cabai rawit :

• Sediakan 20 buah cabai rawit, dihaluskan campur dengan garam.

Cara Membuat Kupat Tahu :

1. Tahap awalan, Haluskan kacang tanah, gula merah, kencur dan bawang putih goreng dengan menggunakan blender.
2. Dan selanjutnya, campur adonan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan blender bersama air asam dan santan, aduk hingga rata, lalu masak dalam panci hingga mendidih, tambahkan kecap manis, garam dan air jeruk limau, aduk rata, angkat, sisihkan.
3. Lalu ambil piring saji, letakkan ketupat, tahu, telur dan toge, lalu siram dengan bumbu kacang, atasnya beri taburan bawang goreng dan kerupuk merah.
4. Dan hidangkan bersama sambal rawit.
5. Lalu hidangan siap disantap